武汉一黑窝点被取缔 “化学牛筋”直销批发市场

       据中国之声《央广新闻》报道，长期以来，一伙人盘踞在武汉市硚口区常码头一带，搭起简易作坊，用片碱、双氧水等化学品漂制、加工牛筋、牛肚等牛肉制品，然后销往周边的放心肉批发市场。前天，武汉市硚口区多家执法部门联合执法，打掉了这个黑窝点。

　　这家牛肉加工厂不是一家正规的生产厂家。仅是在一处空地上搭起的几间简易大棚。而工人们怎用双氧水等化学品漂洗、泡制牛筋、牛肚、牛百叶等牛肉制品。距离大棚很远都能闻到臭气。里面环境脏乱不堪，牛头、牛脚、牛内脏等随意堆放，苍蝇一团团乱飞。加工工人坦承，牛筋等要先用片碱浸泡，使其发涨，再用双氧水漂白，有时还要用石灰泡洗，这样才有“看相”。作坊老板也说用化学品漂制过的牛肚等有看相，好卖。

　　记者采访中，发现这家黑作坊生产的牛肉牛筋都被卖到附近2家放心肉批发市场。在记者调查过程中，发现无论是直接到黑作坊进货的店主，还是到批发市场零买黑心牛肉的顾客，人都很多。

　　这对武汉市民食品卫生及安全产生恶劣影响。前天，武汉市硚口区组织区食安办、质监、工商、公安等多个部门，对这家黑作坊进行联合执法。执法人员现场查获了一袋25公斤重的片碱、两桶双氧水等，并没收了部分操作工具。

　　一位硚口区食品安全委员会工作人员说，牛肉黑作坊这一带是城中村，黑作坊老板经常与执法人员“打游击”，查处比较困难。他们会加大巡查力度，一旦发现黑作坊，将坚决予以打击、取缔，让其无处藏身。